罗勒鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅中 ：适量
罗勒叶 ：适量

辅料

红尖椒 ：适量
鱼露 ：适量
老抽 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 鸡翅对切，加少许黄酒去腥，搁置一旁5-10分钟。大蒜、葱切碎，红尖椒切圈。

2. 热锅入油，葱蒜爆香，入翅翻炒。略变色后入尖椒，老抽，少许盐，翻炒。加水，水面同翅持平，撒糖，滴入几滴鱼露，翻匀盖锅盖中小火焖。

3. 待水差不多收干后，放入罗勒叶翻炒，焖之4分钟左右，出锅。

烹饪技巧

罗勒即九层塔、金不换，真的是个神奇的香草，最后放入，味道立马提升一个档次。大家也去试试吧，感受下，自己烧出来味道不比饭店差。