茭白烧橡皮鱼的做法 茭白烧橡皮鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白烧橡皮鱼的做法步骤

• 1、材料：茭白、橡皮鱼

• 2、配料：姜片、葱段

• 3、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。

• 4、捞出待用。

• 5、将茭白剥壳清洗一下。

• 6、放在案板上切成片，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。

• 8、随后，搁入姜片，加少许料酒。

• 9、加适量的水煮开。

• 10、接着，合入切成片的茭白。

• 11、然后，加适量生抽。

• 12、加一勺白糖。

• 13、加少许盐。

• 14、加少许鸡精。

• 15、调味煮开，煮上2分钟。

• 16、最后，搁入葱段，即成。

• 17、出锅，装盘。