热菜

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焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做

焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做

食材明细

主料
  • 茭白 (适量)
  • 风干香肠 (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

焖烧茭白的做法步骤

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第2张

    1、茭白去皮洗净

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第3张

    2、切滚刀块

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第4张

    3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第5张

    4、去肠衣切滚刀块

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第6张

    5、起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第7张

    6、放入香肠翻炒

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第8张

    7、放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第9张

    8、放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可

  • 焖烧茭白的做法 焖烧茭白怎么做 第10张

    9、颜色明艳味道鲜美