辣味小橡皮鱼的做法 辣味小橡皮鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣味小橡皮鱼的做法步骤

• 1、材料：小橡皮鱼、姜片、辣椒面

• 2、将小橡皮鱼去头去内脏去皮洗净、捞出，控干水分。

• 3、放入保鲜盒中。

• 4、随后，搁入姜片。

• 5、接着，加适量的料酒。

• 6、加三勺盐。

• 7、调味拌匀，腌制2——3小时。

• 8、然后，将腌制好的小橡皮鱼下入油锅中，炸成金黄色，捞出。

• 9、最后，锅内留少许底油，下入炸好的小橡皮鱼，加适量的辣椒面。

• 10、翻炒翻炒，即成。

• 11、出锅，装盘。