笋尖烧橡皮鱼的做法 笋尖烧橡皮鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

笋尖烧橡皮鱼的做法步骤

• 1、材料：橡皮鱼、笋尖、姜片、葱段

• 2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。

• 3、将笋尖放在案板上切开，待用。

• 4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。

• 5、随后，搁入姜片，加适量的料酒。

• 6、加入一些清水煮开。

• 7、接着，加适量的生抽。

• 8、加适量的白糖。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的鸡精。

• 11、调味煮开。

• 12、然后，煮至汤汁浓稠时，合入切好的笋尖翻动一下烧煮1——2分钟

• 13、最后，搁入葱段，即可。

• 14、出锅，装盘。