红烧猪大肠的做法 红烧猪大肠怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧猪大肠的做法步骤

• 1、猪大肠用盐反复清洗，将大肠里面翻出来，用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒，盐，煮熟。捞起切圈备用。

• 2、蒜头和姜切片，大葱切段。

• 3、炒锅烧热放油，放入姜，蒜，葱，爆香。

• 4、倒入猪大肠，煸炒一分钟。

• 5、放入酱油，蚝油，糖，料酒，清水，大火烧开，中火焖15分钟。

• 6、好嘞。