大肠猪肉炖芸豆的做法 “炖菜”大肠猪肉炖芸豆 大肠猪肉炖芸豆怎么做

“剩了一块卤大肠，切点肉糜一起炖芸豆吧。
胡萝卜为了成品颜值放的，可有可无的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大肠猪肉炖芸豆的做法步骤

• 1、压在菜篮底部分芸豆角，翻出来了，处理干净掰盛段。

• 2、切胡萝卜条放一起。

• 3、取大肠。

• 4、大肠切块，肉糜切块。

• 5、切香葱叶。

• 6、热锅冷油。

• 7、油热放花椒八角及肉糜。

• 8、放大肠和姜片，翻炒至肉糜外表断生。

• 9、放蔬菜翻炒。

• 10、放生抽。

• 11、炒均匀放清水，其实应该现在放食盐，我给忘了。

• 12、炖20分钟，豆角熟透。

• 13、放食盐。

• 14、放葱叶烫变色即可。

• 15、成品。