豆角乱炖的做法 豆角乱炖怎么做

“一锅炖能吃到丰富多样的营养物质，也免去了做菜繁杂。这个南瓜很好吃，绵软香甜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆角乱炖的做法步骤

• 1、五花肉切大薄片，还有少量猪皮。

• 2、豆角去筋，掰成二段洗干净。

• 3、南瓜切块。土豆切块。

• 4、冰箱储存的熟玉米。新鲜的生玉米更好，我这是以前烀熟没吃了就冻上了。

• 5、比平时多放油，因为豆角喜欢油，吃着软糯。先煸肉片，出油后防葱姜蒜煸炒，少量十三香调味，然后大酱加入让肉着色增味。

• 6、加入豆角煸炒2分钟，让其吸吸油和酱味。

• 7、然后南瓜，土豆和玉米加入，加盐煸炒匀加入水与之齐平，盖锅水开后中火慢炖。

• 8、汤汁㸆干豆角颜色变深就好了！