红烧豆腐虾仁的做法 红烧豆腐虾仁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧豆腐虾仁的做法步骤

• 1、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、豆腐切片，蒜瓣压扁、姜切片。

• 3、锅中放油，放入姜蒜炒香，放入豆腐稍煎。

• 4、放入虾仁，加点生抽炒一下。

• 5、放水大火烧开，加盐调味，转小火煮5分钟。

• 6、淋入水淀粉勾薄芡。

• 7、滑嫩鲜味，营养下饭。