香菇炒手捏菜的做法 香菇炒手捏菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇炒手捏菜的做法步骤

• 1、食材：香菇（已泡发清洗切碎）、青菜（已洗净切碎）

• 2、将已洗净切碎的青菜加4小勺半盐。

• 3、随后，用手捏一捏。

• 4、用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。

• 5、将腌制好的青菜捏干水分，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。

• 7、接着，合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。

• 8、然后，加适量的味精。

• 9、炒匀即成。