美味的鸡蛋韭菜饼子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡蛋韭菜饼子口感酥脆可口，韭菜鲜香，鸡蛋可口，二者搭配，简直美味，非常适合作为一餐主食哦，今天我们来学习这款美味的鸡蛋韭菜饼子，这道美味菜肴由鸡蛋、韭菜、面粉作为主材；蘸料用油 、盐、鸡精等调料作为辅材，就可以做出一道美味的鸡蛋韭菜饼子啦。

主料

鸡蛋 ：80
韭菜 ：300
面粉 ：600

辅料

油 ：5
盐 ：5
鸡精 ：5
香油 ：5

具体步骤

面粉加入适量水，和成柔软的面团，醒30分钟。

准备4个鸡蛋，打散后撒入盐搅拌均匀。

锅中加入宽一点的油，把鸡蛋炒熟，盛出。

在准备韭菜，将喜好的韭菜剁碎备用。

等到鸡蛋自然凉后，倒入韭菜中，然后加入盐、鸡精、香油、姜粉，搅拌均匀。

将面团切一块，擀成薄饼状。

包包子一样,先包好,再慢慢压成饼形状放入预热好的锅中。

饼子翻过来在烤，烤到两面焦黄就出锅。