菜芯炒香菇的做法 菜芯炒香菇怎么做

“立春过后，菜园里的各色青菜早早的心花怒放了，正是吃菜芯的好时节”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜芯炒香菇的做法步骤

• 1、菜芯洗净，香菇泡发。

• 2、菜芯切段（下段的梗太粗就另外切成片）。

• 3、香菇切丝。

• 4、起锅烧油。

• 5、油七成热时，下香菇丝煸炒，出香味。

• 6、先下菜梗翻炒。

• 7、下菜叶快速翻炒均匀。

• 8、加盐，鸡精调味，出锅。