红椒鸡胸肉炒手捏菜的做法 红椒鸡胸肉炒手捏菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红椒鸡胸肉炒手捏菜的做法步骤

• 1、食材：鸡胸肉（已清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、青菜（已洗净）。

• 2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。

• 3、放入大盆中，加入3小勺盐。

• 4、随后，用手捏一捏。

• 5、用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。

• 6、这时，将红椒放在案板上切成小块待用。

• 7、将鸡胸肉放在案板上切成小块。

• 8、放入盘中，加适量的料酒。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的干淀粉。

• 11、拌匀。

• 12、接着，将腌制好的青菜捏干水分。

• 13、起锅倒油烧热，下入鸡胸肉翻炒翻炒至变色。

• 14、然后，合入腌制好的青菜和切好的红椒翻炒翻炒。

• 15、最后，加适量的味精。

• 16、炒匀，即成。