玉米粒炒手捏菜的做法 玉米粒炒手捏菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玉米粒炒手捏菜的做法步骤

• 1、食材：青菜、玉米粒。

• 2、将青菜掰开，加适量的小苏打。。

• 3、放入清水浸泡片刻。

• 4、随后，将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。

• 5、放在案板上切开。

• 6、放入大盆里加4小勺盐。

• 7、用手捏一捏。

• 8、用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。

• 9、接着，将腌制好的青菜捏干水分。

• 10、然后，将玉米粒下入沸水锅中焯上3到4分钟捞出。

• 11、起锅倒油烧热，下入腌制好的青菜和焯好的玉米粒翻炒翻炒。

• 12、最后，加适量的味精。

• 13、炒匀，即成。