鸡蛋干炒手捏菜的做法 鸡蛋干炒手捏菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋干炒手捏菜的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋干、青菜（已洗净切碎）

• 2、将已洗净切碎的青菜加3小勺盐。

• 3、随后，用手捏一捏。

• 4、用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。

• 5、将鸡蛋干拆开包装放在案板上切开，待用。

• 6、接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入腌好捏干水分的青菜翻炒翻炒。

• 8、然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。

• 9、最后，加适量的味精。

• 10、炒匀即成。