易做的鸡腿炖蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：5个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蘑菇 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备鸡腿

2.凉水下锅，烧沸后两分钟，去除血水和浮沫

3.捞出鸡腿后洗净

4.准备葱姜

5.热锅冷油

6.爆香葱姜

7.加入鸡腿炒匀

8.加入所有调料，大火煮开，小火慢炖30分钟后出锅

9.出锅上桌

烹饪技巧

鸡腿最好过水去除血水和浮沫