三黄鸡炖蘑菇的做法 三黄鸡炖蘑菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三黄鸡炖蘑菇的做法步骤

• 1、三黄鸡切块，清洗干净，锅内加冷水、料酒、花椒后，将鸡块焯水。

• 2、焯水以后，清洗干净浮沫。

• 3、蘑菇洗净备用。

• 4、葱、姜、大料准备好。

• 5、锅内放油烧热，倒入葱、姜、大料。

• 6、倒入鸡块翻炒一会。

• 7、倒入蚝油，生抽。

• 8、炒匀。

• 9、倒入适量开水，炖30分钟。

• 10、放盐调味。

• 11、放粉皮。

• 12、放蘑菇。

• 13、一起炖10分钟关火。

• 14、成品，撒香菜。

• 15、咸香美味，下饭好吃。