山蘑菇炖鸡汤的做法 山蘑菇炖鸡汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山蘑菇炖鸡汤的做法步骤

• 1、蘑菇提前泡好。

• 2、洗净，泡蘑菇水沉淀一下。

• 3、鸡肉洗净备用。

• 4、锅内加冷水，放入花椒、料酒焯水。

• 5、葱姜切好。

• 6、青蒜切好。

• 7、所有食材放在一起。

• 8、倒入泡蘑菇的水。

• 9、加入适量开水。

• 10、盖上锅盖，大火烧开，转中火炖40分钟。

• 11、放盐调味。

• 12、继续炖20分钟。

• 13、鸡汤盛入碗里，撒上青蒜末。

• 14、美味。