豆干炒绿茄子的做法 豆干炒绿茄子怎么做

“茄子的品种很多，颜色不同，形状各异。吃起来都是茄子的味道，风味还是有区别的。

这绿色的，像青椒的茄子就很好吃。

茄子和辣椒大蒜是经典搭配，加入豆干风味更加香醇。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆干炒绿茄子的做法步骤

• 1、主要材料图。

• 2、绿茄子和红尖椒切滚刀块，豆干切片，蒜切末。

• 3、热锅放入橄榄油。

• 4、放入红尖椒翻炒。

• 5、放入绿茄子和盐翻炒。

• 6、待茄子炒软后，放入豆干。

• 7、加入酱油略焖。

• 8、最后放入蒜蓉兜匀出锅。