香干炒茄子的做法 香干炒茄子怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香干炒茄子的做法步骤

• 1、材料：茄子、青椒、香干

• 2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

• 3、放在案板上切开，待用。

• 4、将茄子去蒂清洗一下。

• 5、放在案板上切开，待用。

• 6、将香干放在案板上切开，待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒一下。

• 8、接着，合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。

• 9、然后，搁入适量的豆瓣酱。

• 10、加适量的清水。

• 11、翻炒翻炒至茄子熟软。

• 12、最后，加适量的白糖。

• 13、加适量的盐。

• 14、加适量的鸡精。

• 15、调味炒匀，即成。

• 16、出锅，装盘。