黑芝麻栗子元宵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米粉 ：200
栗子 ：200
猪油 ：30
绵白糖 ：90

辅料

淀粉 ：适量
水 ：适量
黑芝麻 ：10

具体步骤

1.这次用的是糖炒栗子，剥壳，取栗子仁，

2.栗子仁装入搅拌杯，加入150克水，

3.打成泥，

4.栗子泥倒入面包机内桶，

5.加入4小勺淀粉，加入猪油30克和白糖80克，

6.启动面包机的果酱功能，1小时后栗子馅就做好了，

7.栗子馅中加入黑芝麻拌匀，

8.糯米粉中加入10克白糖拌匀，

9.加入水，用筷子拌成颗粒状，

10.然后揉成团，

11.将糯米面团，搓成长条，切成16小份，

12.取一块糯米面团，搓圆，按扁，

13.放上黑芝麻栗子馅，

14.均匀收口，搓圆，

15.将所有的元宵都包好，

16.下锅煮熟即可。

烹饪技巧

用凉水和面，面团不太粘手，但包时也需要粘些干粉。