茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法 茭白鱿鱼鲞炒西兰花怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤

• 1、食材：鱿鱼鲞、茭白（已剥壳清洗）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）。

• 2、将鱿鱼鲞用温水泡软。

• 3、将泡软的鱿鱼鲞洗净捞出。

• 4、放在案板上切开。

• 5、将茭白放在案板上切成片。

• 6、接着，将切好的茭白和西兰花下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。

• 7、起锅倒油烧热，下入鱿鱼鲞，加适量的料酒。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、然后，合入焯好的西兰花和茭白翻炒翻炒

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀即成。