西兰花炒鱿鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：300
鱿鱼干 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：1片

具体步骤

1. 西兰花准备，切小

2. 用清水洗干净，浸泡10分钟；

3. 准备鱿鱼干浸泡一个小时

4. 鱿鱼干切条

5. 西兰花用开水烫一下

6. 热锅倒油，放姜2片，爆炒鱿鱼干

7. 爆炒熟微黄，加盐，一点酱油起锅

8. 刚刚炒鱿鱼干的倒入开水烫过的西兰花，下锅，加入鱿鱼干，放盐，翻炒。

9. 美味西兰花炒鱿鱼干出锅了。

烹饪技巧

1.西兰花购买的时候一定不买，买开花了的；2.鱿鱼干一定要浸泡一个小时以上