最爱的西兰花炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：300

辅料

大蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
西兰花 ：1颗

具体步骤

1.鱿鱼洗净去骨，切小段，西兰花洗净切小块，大蒜切小瓣。

2.锅里下水，倒入西兰花焯烫，捞起备用。

3.锅里重新下油，倒入蒜瓣炒香。

4.接着下切好的鱿鱼爆炒。

5.加入焯烫过的西兰花炒匀炒熟。

6.最后调入适量的盐和胡椒粉，起锅。

烹饪技巧

西兰花炒之前放到水里焯烫一下，这样炒出来的西兰花才会清脆可口。