美味醋香鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

旗鱼 ：10两
地瓜粉 ：适量
炸油 ：4杯
芝麻 ：少许
香菜 ：少许
大蒜 ：1粒(切丝)
酱油 ：1小匙
蕃茄酱 ：1大匙
乌醋 ：1小匙
麻油 ：1小匙
米酒 ：少许
糖 ：1/2大匙
五香粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 旗鱼切块，加腌料腌10分钟，再把鱼块沾裹地瓜粉备用。

2. 油烧热，鱼肉放入油炸至金黄时盛入盘中。

3. 将调味料1～4项混合调匀淋在炸好的鱼块上。

4. 香菜先用冰水浸泡片刻，炒过后摆在鱼块上。

5. 最后，淋上麻油、乌醋，再撒上芝麻即可。