白玉菇炒牛肉的做法 白玉菇炒牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白玉菇炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切去筋膜，切小块，放入腌料抓捏均匀，腌30分钟以上。（我通常中午腌好，晚上炒。）

• 2、姜去皮切片。

• 3、白玉菇去蒂洗净。

• 4、热油锅，把姜爆香。

• 5、放入牛肉大火炒。

• 6、炒约3分钟，牛肉约7分熟。

• 7、放入白玉菇炒。

• 8、约炒1分钟。

• 9、放入葱花炒匀即可。

• 10、鲜香滑嫩。