白玉菇松蘑回锅肉的做法 白玉菇松蘑回锅肉怎么做

“松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。
松蘑不但肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的氨基酸。松蘑具有减肥通便、美颜健肤等功效。
1、美颜健肤
松蘑中含有相当量的维生素E，适量食用松蘑，有美颜健肤的功效。
2、减肥通便
松蘑富含纤维素，适量食用后使人有饱食感，有利于减肥。同时进食后可刺激胃肠道，能防治便秘、痔疮等疾病。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白玉菇松蘑回锅肉的做法步骤

• 1、取松蘑浸泡。

• 2、分成小块小块，洗净表面。

• 3、浸泡。

• 4、冷水下锅。

• 5、煮开5分钟。

• 6、反复清洗。

• 7、浸泡。

• 8、白玉菇洗净。

• 9、跟松蘑放一起沥干水分备用。

• 10、煮熟的五花肉。

• 11、切片。

• 12、葱姜等切丝。

• 13、葱叶切丝。

• 14、热锅冷油。

• 15、油热放肉片。

• 16、炒至微黄。

• 17、放葱姜等。

• 18、放蘑菇翻炒。

• 19、炒2分钟放食盐。

• 20、炒均匀放生抽。

• 21、炒均匀，利用蘑菇自带的水分焖煮3分钟。

• 22、放葱丝和鸡精扒拉均匀即可。

• 23、成品。