香菇木耳烧千张的做法 香菇木耳烧千张怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇木耳烧千张的做法步骤

• 1、千张焯一下水，切成条再打成结。

• 2、鲜香菇用盐水浸泡一会洗净，切成片，木耳泡发洗净，撕成小朵。

• 3、葱、姜、蒜切片，小米椒和线椒切段备用。

• 4、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶爆香。

• 5、放入香菇翻炒几下，加入老抽翻炒均匀。

• 6、倒入水烧开。

• 7、放入木耳、千张结，加入盐烧开，转中火煮6分钟左右。

• 8、大火收汁，放入小米椒和线椒、葱花，翻炒均匀出锅。

• 9、成品图。