美味的千张炒木耳菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

每次去菜场必买的是胡萝卜、青椒和黄瓜，家中常备的是木耳、香菇等干货，哈哈，至于原因嘛，我不说，相信你懂的。今天要告诉大家的就是一道我平时非常喜欢做的菜，那就是美味的千张炒木耳菜，因为里面有我喜欢吃的木耳，所以对于我来说是爱不释口。

主料

千张 ：适量
木耳 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

千张洗净切细丝，并用开水焯一下即捞出，不要时间 过长，再过凉水备用

放入蛏子和菌类

油热後，爆香姜丝，放入 木耳翻炒，再放入 芥兰叶再炒几下後最後放入千张丝 (因为千张已烫过)加入盐、蘑菇精调味即可。