千张烧金针菇的做法 千张烧金针菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千张烧金针菇的做法步骤

• 1、食材:千张切丝，金针菇切去根撕散，蒜末、小米椒、葱花。

• 2、锅中水开放入金针菇和千张焯水三十秒捞岀沥干水份。

• 3、锅中油热放入小米椒、蒜末、葱花炒岀香味。

• 4、放入豆瓣酱炒岀红油。

• 5、加入适量的水，放入一勺生抽。

• 6、少许老抽。

• 7、一勺蚝油。

• 8、煮开后放入金针菇和千张煮三分钟。

• 9、放入少许的盐调味煮三分钟。

• 10、淋入水淀粉勾欠。

• 11、撒上葱花即可。

• 12、成品图。