肥肠土豆片的做法 肥肠土豆片怎么做

“肥肠的香融入土豆片中，肥肠嚼起来很香，土豆脆软，超级下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

肥肠土豆片的做法步骤

• 1、土豆去掉皮，切成薄片。

• 2、用盐水泡后捞出滤水。

• 3、油热以后，放入肥肠爆香，再放入辣椒丝和芹菜段翻炒香。

• 4、加入土豆片翻炒

• 5、翻炒均匀后，盖上锅盖焖2分钟。

• 6、土豆变色后放入盐调味。

• 7、出锅。

• 8、肥肠鲜香，土豆脆香。