干锅土豆藕片的做法 不油炸简单好吃干锅土豆藕片 干锅土豆藕片怎么做

“土豆、藕一直是餐桌上的常客，关于它们的吃饭也很多，今天给大家分享一道简易版干锅土豆藕片的做法”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅土豆藕片的做法步骤

• 1、准备一个土豆、一节藕、适量葱姜蒜。

• 2、将土豆、藕去皮。

• 3、藕切成厚薄片

• 4、土豆切厚薄片。

• 5、蒜切蒜末。

• 6、姜切丝。

• 7、小葱切葱花。

• 8、再准备适量葱段。

• 9、藕片下锅焯水焯至八层熟。

• 10、土豆焯水至八层熟。

• 11、锅内烧油，油热下入葱姜蒜爆香。

• 12、下入我们准备好的干锅料或者火锅底料。

• 13、炒出香味。

• 14、放入焯好水的藕片。

• 15、放入土豆片（放的是火锅底料记得加点盐，干锅料就不用了）。

• 16、翻炒2分钟左右。

• 17、放入适量芝麻。

• 18、再翻炒半分钟左右。

• 19、盛出～撒上适量葱花。

• 20、成品。

• 21、成品。

• 22、成品。

小窍门

土豆藕片焯水至八层熟，不要太熟，不然炒的时候容易散。