冰箱里拿出来的汤圆可以油炸吗

可以的。汤圆其实不用解冻，但最好在汤圆上扎小孔。下锅放油至三成热时加入汤圆，小火慢慢炸汤圆，浮起来呈金黄色就行了。这样的汤圆馅料既不容易开裂或爆浆，还能熟的快。炸汤圆前最少扎3-4个小孔，能防止油炸过程中裂开或爆浆。注意油温太高容易炸糊。