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家常兔的做法 家常兔怎么做

家常兔的做法 家常兔怎么做

食材明细

主料
  • 兔肉 (500g)
  • 辣椒 (8根)
  • 洋葱 (半个)
  • 空心菜 (适量)
  • 花生米 (若干)
辅料
  • 干辣椒段 (若干)
  • 花椒 (适量)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 食用盐 (适量)
  • 菜籽油 (若干)
  • (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

家常兔的做法步骤

  • 家常兔的做法 家常兔怎么做 第2张

    1、先将花生炒熟放凉。

  • 家常兔的做法 家常兔怎么做 第3张

    2、辣椒切断,仔姜切丝,洋葱切片备用。

  • 家常兔的做法 家常兔怎么做 第4张

    3、热锅放油,小火放干辣椒和花椒煸香。

  • 家常兔的做法 家常兔怎么做 第5张

    4、再放蒜和豆瓣酱炒香。

  • 家常兔的做法 家常兔怎么做 第6张

    5、转大火,倒兔肉,翻炒。(兔肉用芡粉抓均匀)

  • 家常兔的做法 家常兔怎么做 第7张

    6、放辣椒,再放仔姜,再放洋葱,一起翻炒加盐。

  • 家常兔的做法 家常兔怎么做 第8张

    7、最后将焯过水的空心菜倒入翻炒。(也可以放自己喜欢的蔬菜

  • 家常兔的做法 家常兔怎么做 第9张

    8、最后起锅,放花生。(喜欢香菜的也可以放点香菜)