![美味苦瓜瘦肉丝怎么做好吃又简单]( "美味苦瓜瘦肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟在炎热的夏天有一种蔬菜非常受人们的欢迎那就是苦瓜了，苦瓜有着清热去火、美容养颜的作用，但是单吃苦瓜营养不丰富而且味道偏苦，我最喜欢苦瓜、口蘑和猪肉一起炒了，苦瓜瘦肉丝是非常好吃的菜，而且有丰富的维生素和蛋白质营养很均衡。
主料
猪里脊肉 ：
50 口蘑 ：
50 苦瓜 ：
200 辅料
盐 ：
少量 姜 ：
2 大蒜 ：
10 胡萝卜 ：
15 花生油 ：
15ml 具体步骤
![美味苦瓜瘦肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "美味苦瓜瘦肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
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2.热锅放油，放入蒜、姜和肉丝
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3.翻炒至变色
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4.放入口蘑和胡萝卜翻炒几下
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5.放入苦瓜翻炒几下
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6.加入少许盐炒匀即可
![美味苦瓜瘦肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "美味苦瓜瘦肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.营养美味的一道家常菜
烹饪技巧
苦瓜斜切易于入味，口蘑用水焯一下
