肉末炒手捏菜的做法 肉末炒手捏菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒手捏菜的做法步骤

• 1、食材：肉末、青菜（已洗净切碎）

• 2、将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。

• 3、用手捏一捏。

• 4、用一幢碗压上，腌制30分钟。

• 5、接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然后，合入捏干水分的青菜翻炒翻炒。

• 9、最后，加适量的味精。

• 10、炒匀，即成。