肉末炒芹菜的做法 肉末炒芹菜怎么做

“芹菜营养丰富，富含膳食纤维，经常食用不但可以改善便秘，还可以降血压，对高血压、血管硬化有很好的食疗作用。用猪肉炒芹菜，荤素结合，营养均衡，味道也很好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末炒芹菜的做法步骤

• 1、芹菜洗干净切成条。

• 2、肉末加料酒、生抽、盐、味精、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

• 3、起油锅，芹菜入锅过油后盛出。

• 4、起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒。

• 5、芹菜入锅炒。

• 6、加盐、味精炒。

• 7、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、肉末腌制后再入菜，味道更佳。