肉末炒雪菜的做法 肉末炒雪菜怎么做

“肉末炒雪菜是一道美味可口的小咸菜，尤其是喝粥的时候搭配肉末炒雪菜相当的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒雪菜的做法步骤

• 1、腌制的雪菜用水冲洗干净，根据雪菜的咸度决定浸泡的时间去盐分

• 2、浸泡好的雪菜挤干水分切成雪菜末备用

• 3、猪肉最好选用五花肉用温水冲洗干净，切成肉末备用

• 4、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片

• 5、热锅加入适量的植物油把五花肉末炒出香味儿，放入葱花、姜片、蒜片爆香，烹入料酒、生抽翻炒均匀

• 6、倒入雪菜末翻炒均匀并且炒干水分

• 7、炒至雪菜末变色成熟后关火

• 8、关火后根据自己的喜好加入少许鸡精搅拌均匀即可出锅

• 9、装入盘中开始享用吧！喜欢吃辣的的朋友可以放点干红辣椒