外婆菜炒肉末的做法 简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末 外婆菜炒肉末怎么做

“适合上班族，简单易做，十分钟搞定，咸香可口，好吃下饭的外婆菜炒肉末，配米饭、拌面条、夹馍太香啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

外婆菜炒肉末的做法步骤

• 1、材料很简单，家人不耐辣，用的不太辣的辣椒，能吃辣的换小米辣，我觉得辣辣的才有味道。

• 2、蒜薹、辣椒切丁，姜、蒜切末。

• 3、锅中放油，油微热放肉末，炒散。（颜色深的肉是包馄饨剩的，请忽略）

• 4、加料酒、轻盐酱油，把水分炒干。

• 5、倒入配菜，炒熟、炒出香味。

• 6、倒入外婆菜，大火炒两三分钟。

• 7、加蚝油，炒匀出锅。

• 8、鲜香入味，开胃下饭。

• 9、每次都光盘。

• 10、太好吃了。

小窍门

外婆菜不要炒太久，保持清脆的口感。