菜头炒肉末的做法 菜头炒肉末怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菜头炒肉末的做法步骤

• 1、菜头洗净切片，放入少量盐腌制10分钟。

• 2、挤水后装盘。

• 3、准备泡姜、泡椒、青椒丝，泡姜泡椒切碎。

• 4、油烧开。

• 5、下入菜头、泡姜泡椒末、青椒丝。

• 6、下入炒好的肉末翻炒均匀。

• 7、加少许盐、生抽翻炒均匀。

• 8、加入味精关火，翻炒匀后出锅装盘。