菠菜炒肉末的做法 菠菜炒肉末怎么做

“别看用料奇葩，超级下饭的，从此爱上菠菜。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜炒肉末的做法步骤

• 1、半肥瘦的猪肉，绞成肉末。

• 2、大蒜，青红辣椒切末。

• 3、菠菜去根洗净(菠菜的根部很有营养的，不去也行，就是不去掉的话可能会有一股菠菜特有的味道)。

• 4、红糖，鱼露，耗油，酱油，自来水调成酱汁备用。

• 5、热油，下蒜末，辣椒末炒香。

• 6、加入肉末，继续翻炒至稍稍出油。

• 7、加入酱汁翻炒片刻。

• 8、加入菠菜，炒熟，收汁。

• 9、完成！