地三鲜的做法 炒鸡下饭的地三鲜 地三鲜怎么做

“食材简单，而且炒鸡下饭，赶快行动吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

地三鲜的做法步骤

• 1、先将食材清洗干净，土豆去皮，茄子我没去，喜欢去皮的也可以去。

• 2、茄子和土豆切成滚刀块，茄子用少量盐腌下，土豆直接泡在清水里就可以。

• 3、青椒切成块。

• 4、腌菜的时候，调个汁。生抽2勺，糖一勺，醋1勺，蚝油1勺。口重的小伙伴，可以再加些盐。

• 5、腌制差不多10分钟就可以。热油将土豆，青椒，茄子炸软。

• 6、锅里留油，放葱蒜爆香。蒜多点香。嘿嘿

• 7、将炸好的菜放进去翻炒片刻，将提前调好的酱汁倒进去。翻炒半分钟。出锅。

• 8、成品。

小窍门

因为是油炸的，热量偏高，平时不太建议常吃。不过偶尔一次是可以滴～