美味的麻辣卤鸡爪的做法 怎么做好吃又简单
麻辣卤鸡爪的做法 ，今天给大家带来一到随身的小零食，也可以当做下酒菜的麻辣卤鸡爪的做法 ，吃起来味道特别的浓郁，口感是麻辣味道的，特别的开胃下饭，而且鸡爪吃起来十分的软糯，卤鸡爪最重要的就是卤汤，我们卤制完鸡爪的卤汤可以留下来。
主料
鸡爪 ：12个生姜 葱白 ：适量
蚝油 ：适量
辅料
花椒 八角 干辣椒 ：适量桂皮 香叶 ：适量
生抽 老抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干
准备好几片生姜 两根葱白 两粒八角 一把花椒 一些干辣椒 桂皮 香叶（这些调料可以用茶包袋装起来 也可以直接放锅里煮）再加上两大勺老抽 两大勺生抽 两勺蚝油 两大勺糖 两勺料酒 加水没过鸡爪中小火煮（我用了高压电饭锅直接煮烂了）煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动 转大火把卤汁收干一些 不要全收干啊 这个带些卤汁好吃
