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牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做

牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做

天冷就吃些热乎的吧!

食材明细

主料
  • 牛筋 (适量)
  • 牛肠 (适量)
  • 牛肚 (适量)
  • 红薯粉 (适量)
  • 平菇 (适量)
  • 小白菜 (适量)
辅料
  • 生姜 (适量)
  • 蒜粒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
调料
  • 红油豆瓣酱 (适量)
  • 三五火锅底 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

牛杂火锅煲的做法步骤

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第2张

    1、牛筋牛肚牛肠切条。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第3张

    2、锅里油烧热放入姜蒜花椒豆瓣酱火锅底料。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第4张

    3、中小火炒出香味。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第5张

    4、倒入牛杂翻炒。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第6张

    5、一次性加足水。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第7张

    6、加入红薯粉煮开。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第8张

    7、加入平菇。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第9张

    8、转入砂锅小火咕嘟咕嘟。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第10张

    9、加入青蒜,撒胡椒粉。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第11张

    10、最后加入青菜。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第12张

    11、青菜烫熟。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第13张

    12、简单易做。

  • 牛杂火锅煲的做法 牛杂火锅煲怎么做 第14张

    13、开吃。