凉拌麻辣卤鸡爪的做法怎么做好吃又简单
主料
鸡脚 ：2斤左右辅料
花椒 ：20…30粒喜欢多加'可以不加具体步骤
1.鸡脚我让菜场的阿姨剁好脚子''''一个鸡脚切三小块
2.煮一锅开水''''放酒''''盐一点''''癖了鸡脚的腥味把鸡脚煮熟''''立马放在凉白开里泡冷''''换两次水直到鸡脚冷却
3.做调料芝麻放在平底锅里炒香''''拨到一边''''下麻油''''多点''''比较香''''放花椒下去小火炸一下''''在放辣椒干''''酱油''''盐''''糖。再把芝麻跟调料拌好。我还放了鱼露''''味道更好''''没有可以不放啦。然后把调料倒在鸡脚上''''拌一下，试试味，不够咸可以加酱油''''放咸一点''''鸡脚味道就刚好的
4.做好的鸡脚要放冰箱才行哦''''不要急着吃如果赶时间吃就放急冻室那''''冰过的鸡脚爽口的''''超爽的''''麻麻辣辣''''过瘾啦
