鲜辣麻辣卤鸡翅的做法怎么做好吃又简单
麻辣卤鸡翅的做法是一道以鸡翅为主要原材料，辅以各种香料卤汁腌制而成的一道美食。通过腌制的鸡肉肉质鲜美入味，是老少皆爱的一道特色美食，制作过程较为简单，可根据个人的喜好调节咸辣程度。鸡翅为常见的家常菜用食材，营养丰富。
主料
鸡翅 ：500辅料
食盐 ：适量冰糖 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
干辣椒 ：适量
黑胡椒 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.先做卤料包：一颗八角、一小匙花椒、2个干辣椒、一小匙黑胡椒，把这些调料全部放入搅拌机，研磨成粉末
2.再准备些姜片、葱段、大蒜
3.平底锅内刷一层植物油，放入鸡翅，煎至鸡皮上色后翻面，放入姜片、葱段、大蒜
4.平底锅内刷一层植物油，放入鸡翅，煎至鸡皮上色后翻面，放入姜片、葱段、大蒜
5.这时加酱油、冰糖、料酒、盐。上色、调味，再倒入清水，没过鸡翅就好，还可以再加入两颗水煮蛋一起煮入味。最后收干汤汁就好了
6.这时加酱油、冰糖、料酒、盐。上色、调味，再倒入清水，没过鸡翅就好，还可以再加入两颗水煮蛋一起煮入味。最后收干汤汁就好了
