可乐琵琶腿的做法 可乐琵琶腿怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

可乐琵琶腿的做法步骤

• 1、琵琶腿洗净

• 2、捞出沥干水分，用牙签扎眼

• 3、整个鸡腿都扎上密密的小孔，便于入味

• 4、冷水下锅焯水

• 5、煮开锅后冷水洗去浮末

• 6、取可乐

• 7、香料

• 8、葱姜切小块

• 9、热锅冷油，油热放食盐

• 10、放鸡腿煎香

• 11、煎好一面翻面

• 12、都煎好放香料

• 13、放葱姜翻炒

• 14、放生抽

• 15、放老抽

• 16、翻炒均匀

• 17、放可乐

• 18、放清水

• 19、盖锅盖，中火炖煮

• 20、煮至汤汁浓稠关火

• 21、放鸡精提鲜，装盘

• 22、葱叶切末。

• 23、葱花撒鸡腿上。

• 24、成品。