关于猪板的餐饮精选

食材明细主料猪板肉（适量）木耳（适量）辅料蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）配料酱油（适量）食用油（适量）盐（适量）料洒（适量）糖（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪板肉炒木耳的做法步骤1、准备食材2、将猪板肉洗净切条状，然后加入姜...

“自从喜欢上吃铁板菜后，就买了铁板自己在家折腾，今天就买了块猪肝来准备做个“铁板洋葱爆猪肝”，猪肝要切的薄一点，滑炒嫩一点；而洋葱和青椒微微煸炒后放在加热的铁板上垫底，再将爆炒好的猪肝连同汤汁一起倒在铁板上。当滚...

“栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素...

食材明细主料猪板油（10斤）辅料水（200毫升）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸猪板油的做法步骤1、猪板油。2、洗干净切块放入锅里，开始用中火炸，一直翻动。3、炸三五分钟不用总是翻动了。4、这是炸了10分钟的转态，这时候中...

食材明细主料猪大排（适量）板栗（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料姜（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）板栗鹌鹑蛋烧猪排的做法步骤1、片...

“红烧猪蹄总是最美味的，这回加了少量板栗，味道很赞！”食材明细主料猪蹄（两只）板栗（若干）葱（若干）姜（若干）辅料盐（适量）白糖（适量）五香粉（适量）椒盐粉（适量）料酒（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）板栗红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，...

猪肚子上那条大块的肥油。一只猪的身上只有两处煮板油的位置，适合用来熬煮猪油，将其含有的油脂提炼出来后，煮板油就变成了猪油渣，可以沾取白糖或是食盐食用，其口感酥脆，带有嚼劲。猪板油熬煮出来的猪油，雪白晶莹，可以和多种食...

“秋季的美食不可辜负，板栗烧猪蹄，营养美味，吃着那叫一个过瘾。”食材明细主料板栗（适量）猪蹄（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）干椒（适量）蚝油（适量）清水（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸香（口...

“猪板油又名油渣，如果熬猪肉油的话应该是猪油，猪板油是做很多不可少的一门重要原料”食材明细主料猪板油（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪板油的做法步骤1、用热水洗2、切好3、锅里到人油4、...

食材明细主料板栗（500克）猪脚（1/2个）辅料料酒（1勺）食盐（4克）鱼露（1克）生抽（3克）老抽（1克）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗猪脚的做法步骤1、猪脚去去血水，然后洗干净，沥干水份，放到砂锅里爆干水分2、把所有配料加进去爆炒会3、加...

“南乳,是妈妈一直以来焖菜的原料.小时候,妈妈经常用南乳焖鹅焖鸭或者焖肉,因此我也喜欢吃这个味道的菜.鸡精味精等合成调料我家厨房从不出现,偶然去外面吃了有这些调料的菜回来,肚子要不舒服一段时间.呵呵,肠胃已经...

“今天休息,于是做了个一家都喜欢吃的铁板猪肚.这次用了些青辣椒和红辣椒配色,好看又好吃.....”食材明细主料新鲜猪肚（1个）辅料青菜椒（1个）红辣椒（1个）小芹菜（1棵）葱（1棵）蒜头（3瓣）姜（适量）配料盐（适量）糖（一小勺子）生抽（适量）生粉（适量）油...

“我们家冰箱里一年四季都有白果和板栗，板栗买回来放冰箱冷冻室，想吃拿出来放电饼档烤烤。”食材明细主料猪蹄（半个）板栗（适量）白果（适量）辅料菜籽油（适量）调料姜（适量）蒜（5个）八角（1个）香叶（1片）桂皮（适量）料酒（2匙）豆瓣酱（1匙）生抽（2匙）老抽（1...

“这个季节最适合吃板栗啦！它具有温补的！和猪蹄一起焖，那是相当好吃的！”食材明细主料板栗（500克）猪蹄（1个）辅料料酒（1勺）食盐（3克）鱼露（2克）生抽（4克）老抽（2克）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗焖猪蹄的做法步骤1、板栗用热水浸泡...

猪内脏外面成片成块的油脂。主要是位于猪腰附近的位置，整体呈现像网膜一样的组织，由于猪板油的质地特殊，非常适合用于熬制猪油，而且熬制出来的的猪油杂质少、出油量高、无异味。猪油是中餐常见的配料，无论用于炒制还是制作...

食材明细主料猪蹄（两根）辅料板栗（一斤）红枣（熟个）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄板栗红枣汤的做法步骤1、猪蹄两根，火烧去毛2、清洗干净斩块3、焯水4、焯水清洗干净备用5、板栗清洗干净备用6、放入板栗，红枣加适...

猪肚子附近的位置。熬猪油的时候要选择猪板油，因为用猪板油熬出来的油，油渣比较小，猪花油虽然看着比较肥，但是熬出来的油出油量不是很多，还有黑色的油渣。熬好的猪油等到冷却后装在罐子里就可以了，猪油可以用来拌饭吃，还可以...

猪花油是猪肠子周围的油，猪板油是挨着猪肚子周围的肥油膘。熬猪油一般选择猪板油因为猪板油的出油量比较高，而且还不会有黑渣，猪花油虽然很肥但是里面含水量很多，熬制出来的油还会有很多黑渣，等熬制好的油冷却后装入盆子里...

“年菜必备～色泽红亮，肘子酥香入味，看着蛮诱人的！”食材明细主料猪肘（两个）板栗（适量）辅料姜片（适量）冰糖（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）黄酒（适量）红烧酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）板栗烧猪肘的做法步骤1、肘子刮洗干净，...

食材明细主料猪板筋（一斤）辅料花椒（一小把）配料酱油（一汤勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒香猪板筋的做法步骤1、板筋切条。2、炒锅下少油。3、下花椒炸出香味。4、下切好的板筋翻炒。5、炒至变色。6、下适量酱油，加一...

1、性质不一样。猪板油是成块或是成片的油脂，外形比较美观。猪肥膘是牲畜皮下面的脂肪部分，完整度欠佳。2、出油率不一样。猪板油的出油率比较高，猪肥膘是去皮的肥肉，出油率会偏低一些。3、味道不一样。猪板油带有特有的...

“今天去买菜，在那转呀转，看见板粟了，五元一斤买了两斤，回来烧猪肉。买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！”食材明细主料猪...

“猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,熟的板筋是又嫩又糯，口感非常不错。这道香辣板筋因为加了老干妈，吃起来更是有味，下饭下酒都是很不错的。”食材明细主料猪板筋（500克）辅料盐（适量）食用油（适量）葱（适量）胡椒...

“寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的爱心汤是不是幸福的味道？”食材明细主料猪蹄（700克）板栗仁（500克）淮山（500克）香菇（2朵）红枣（6颗）辅料盐（适量）白胡椒粉（少许）生姜（一块）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）板栗淮山猪蹄汤的做法步骤1、新...

“那天在市场上看到有新鲜的蕨菜卖，一问，说是湖南过来的。我说呢，以前都没见到有这玩意，只有超市里有那种保鲜的卖。还看到有水芹菜，这个我喜欢，不知道我们这里说的水芹菜是不是其他人说的芦蒿，看样子有点像，香香的，挺好吃。今...