准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 :
6个 辅料
老抽 :
10白芝麻 :
少许蒜 :
5瓣蚝油 :
10 姜 :
5片五香粉 :
1小勺葱 :
1根生抽 :
15料酒 :
15 具体步骤
1.鸡腿洗干净,淋干水分,在每个鸡腿上划几刀,放一个盆里面。
2.放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。
3.戴上一次性手套,用手抓均匀,可以多按摩一会,这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。
4.提前预热烤箱,220度,上下火。
5.烤盘里面铺锡纸,把腌制好的鸡腿摆放在上面。
6.送入烤箱,220度,中层,烤15分钟,然后拿出来翻面,刷油,撒白芝麻,再烤15分钟即可。
7.成品。
烹饪技巧
可以在鸡腿上划开几刀腌制,这样更入味哈。