关于羊角酥的做法的餐饮精选

“羊角酥在我小时候也叫淇淋筒，外面的千层酥皮一口咬下去酥酥脆脆的，里面包裹着又香又甜的奶油，满嘴浓香四溢的，是一道不错的下午茶甜点哦。”食材明细主料千层酥皮（1份）蛋黄（2个）低筋面粉（10克）玉米淀粉（10克）牛奶（200ml）黄油（140克...

“普通的千层酥皮黄油含量太高了，就试了下这个配方，效果还不错。刚好今天不想和面，发现方子里面用料理机也可以，刚刚好我也有一个类似的，就试着用了下，感觉还不错。如果你没有料理机，用手揉成团也是可以的。”食材明细主料普...

“羊角酥，还是比较像的，用了一个擀饺子皮的工具，就能搞定”食材明细主料油酥面团（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊角酥的做法步骤1、经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条，切去...

“羊角包又称可颂面包【Croissant】，外形也像弯弯的月牙，也称新月面包。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，其富含高热量也是面包家族中名列前茅。”食材明细主料高筋面粉（800克）低筋面粉（200克）...

“很喜欢这种吃法，丰富了千层酥皮的口感，而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”食材明细主料千层酥皮（适量）辅料蛋液（适量）配料白砂糖（适量）果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）果酱羊角酥的做法步骤1、从千层酥皮上切...

“家里只剩土豆的时候能做出什么样的美味呢？来试试这款烤薯角吧，一端上桌就被小朋友抢光了。外皮酥酥脆脆，内里软软糯糯，绝对不会让你失望！”食材明细主料土豆（450g）辅料椒盐粉（3g）调料孜然粉（3g）食用油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（...

“中西餐中都有酥点，但做法不同，西餐的酥点是以黄油为起酥原料的，而中餐大多是以猪油和植物素油来做为起酥心料。无论哪种酥点都不宜多食，在人们的一日饮食中如食油量过大终归是不健康的！西餐的酥点大体分为混酥和起酥两大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：90奶粉：7低粉：10糖：10盐：2水：40蛋：10酵母：5黄油：10玛琪琳：40辅料具体步骤1.将除了黄油和玛琪琳以外的所有材料揉成团，再将材料中的黄油加入，揉均匀滚圆盖上...

“一直不断在烘焙坑里学习，看到成品特别感动，看到孩子吃的那么开心特别有成就感！😄😄😄”食材明细主料高筋面（210g）鸡蛋（1个）酵母（4g）牛奶（70ml）糖（50g）盐（2g）黄油（25g）辅料芝麻（适量）全蛋液（适量）甜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）羊角面包...

“八角酥是一道传统的中式名点，特点为外松脆，内绵软，我用的是豆沙，你可以选择你喜欢的馅料，下面讲过程”食材明细主料低筋面粉（250克）猪油（70克）瓜子仁（适量）辅料鸡蛋（1个）青梅（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八角酥的做法步...

“司康饼吃起来有黄油的醇香味道，口感是外酥内软，时间放得太久的话，整体变软，口感会差一些。之前我也做过司康饼，都是三角形或者圆形，非常简单。这次的司康饼，做成了羊角形，更好看。此配方可以做5个羊角司康，用东菱12L小烤箱的...

“今天捣鼓了一天，从炒花生开始做，炸了一大盆油角。油角相信是年味中最深刻的回忆了。新年最喜欢吃油角，尤其自己做的更有过年气氛味道自己做的怎么也喜欢，包好之后一起下油锅炸起来。。留意自己包的那些会不会裂口，爆馅料...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）糖（适量）奶粉（适量）辅料红枣（适量）调料水（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊角花卷的做法步骤1、主料。2、面粉发酵两倍大。3、分成等分剂子。4、擀圆。5、切四份。6、叠在一起。7、大头...

“豆角一般都是炒菜吃了，其实加点料炸出来当零食真的很不错，尤其是家里孩子爱吃的不得了。”食材明细主料无丝豆角（300g）辅料鸡蛋（1个）面粉（15g）面包糠（50g）盐（适量）花椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥豆角的做法步骤1...

食材明细主料豆角（适量）辅料淀粉（20g）面粉（20g）鸡蛋（2个）盐（3g）麻辣鲜（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥豆角的做法步骤1、豆角清洗干净。2、对半切开。3、下锅焯水。4、捞出过凉水。5、控水备用。6、面粉和淀粉放入容...

“炸豆角酥自做不零食，香香脆脆的。”食材明细主料面粉（800克）辅料植物油（适量）盐（适量）芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸豆角酥的做法步骤1、备面粉加清水，芝麻，糖揉至均匀，揉光滑2、分成同等份3、用擀面桨擀成薄皮...

“这道菜完全来自儿时的记忆。也是爸爸的最爱，每逢佳节，家里餐桌上的经典菜品，相信80后都很少见过，在六七十年代那物质匮乏的年代，羊尾酥总能让我们大快朵颐，酥脆化渣，香甜可口。你还能记起它的味道吗？”食材明细主料肥肉（300...

食材明细主料豆角（适量）辅料鸡蛋（2个）淀粉（适量）面粉（适量）盐（适量）食用油（1勺）椒盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥豆角的做法步骤1、豆角洗净切段。2、下锅加盐焯水。3、捞出过凉水备用。4、容器中打入两个鸡蛋。5、...

“来了一堆菱角，熟的生的。在被尝过之后，它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着，搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错，金黄酥脆的样子，很容易立即投入行动。只是菱角用量太少...

“今天突然想起来，小时候特别喜欢过年上街买的一种果子甜甜的。然后就自己试了做一下。不知道这个是哪里的特产。做起来挺简单的。”食材明细主料面粉（1斤）辅料白糖（6两）鸡蛋（2个）食用油（2两）调料蜂蜜或桂花蜜（适量）水（6两）甜味（口...

食材明细主料飞饼（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛角酥的做法步骤1、飞饼一张，解冻。2、切成角状。3、从大头开始卷起，放烤箱150度上下烤10分钟。4、表皮涂蛋液，烤至金黄色即可。...

食材明细主料高进面粉（300g）鸡蛋（23个）牛奶（170g）酵母（4g）辅料细糖（45g）黄油（30g）奶粉（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊角包的做法步骤1、高筋粉、细糖、奶粉、酵母放入搅拌器中搅拌均匀2、倒入鸡蛋和牛奶慢速混合至无干粉3...

“羊角菜是这个季节的应季美食。我们这里也叫他抱儿菜。他的口感甜中略带一点苦味。所以我们用清炒的方式来烹饪它，底油我们采用猪板油。保持它的原汁原味。过年啦，素菜是非常受欢迎的。”食材明细主料羊角菜（半斤）辅料葱...

“在我们的家乡这种传统食品叫做“干到酥”，因其形状如切成一断一断的豇豆，又称之为“豇豆酥”。既可当零食又可当下酒菜，称个二三两就满满的一盘了，价格亦实惠，二三块钱的“豇豆酥”配1斤白酒绝对没问题。今天，我自己在家...

“茄子，一种非常普通的实惠的蔬菜，营养丰富、烹饪方式多样，还实惠。鱼香茄子、茄子煲、蒜蓉烤茄子、手撕茄子、地三鲜、红烧茄子、炸茄盒等等。相信这么多种口味，至少吃过一二种吧。今天要介绍的是酥炸茄角。可以当下酒菜...